Как открыть свой мини-отель
Мини-отель – отличная идея для семейного бизнеса. Несмотря на обилие роскошных отелей с огромным спектром предоставляемых услуг, более трети постояльцев предпочитают селиться в небольших отелях, рассчитанных всего лишь на несколько клиентов. Мини-отели очень сильно напоминают привычную с детства обстановку, что привлекает путешественников, истосковавшихся по домашнему уюту. Чувство такого уюта редко можно получить в больших заведениях с большим количеством постояльцев. По этой причине мини-отели в курортных и крупных городах без особых усилий выдерживают конкуренцию со своими более мощными конкурентами.
Гостиницы малого типа позволяют получить наиболее эффективное соотношение числа клиентов и рабочего персонала для достижения максимальной прибыльности проекта. При желании в них можно быстро менять список предоставляемых услуг и гибко реагировать на любые рыночные изменения. Оригинальный и уникальный стиль интерьера может быть рассчитан на самые разные вкусы, а каждый номер иметь свою изюминку, чтобы нарастить постоянную клиентуру.
К мини-отелям относятся гостиницы, рассчитанные на 10-15 номеров в нежилом фонде. Популярны и мини-отели квартирного типа, когда под него используется несколько квартир на одном этаже или на одной лестничной площадке. Для этого типа также характерны помещения из 5-7 номеров в нежилом фонде. По уровню и качеству предоставляемых услуг их можно условно поделить на хостелы, домашние отели, отели бизнес- и эконом-класса. Особое место занимают апарт-отели с люксовыми номерами и предоставляющие эксклюзивные услуги.
Для открытия мини-отеля необходимо найти, арендовать или приобрести соответствующее помещение. Оно желательно должно располагаться в центральных и культурно-исторических районах города с хорошо развитой инфраструктурой. Оптимальная общая площадь будущего заведения составляет около 300 кв. м.
Для реконструкции и перепланировки помещения оформление и получение разрешительных документов может занять 6-12 месяцев. После реконструкции, которая обычно потребует около половины стоимости помещения и нескольких месяцев работы, необходимо заключить договора со многими коммунальными и контролирующими организациями. Только после этого можно непосредственно приступить к разработке интерьера и дизайнерским работам.
Мини-отелям до формирования своей базы постоянных клиентов рекомендуется заключать договора с турфирмами на оказание гостиничных услуг.